陕西信息网
最新:陕西二手房产、人才招聘网等新闻资讯尽在本站!
您所在的位置:首页 > 旅游资讯 > 正文

西安人最容易获得满足感是吃这些

作者: 来源: 日期:2018/6/15 16:55:50 人气:19 加入收藏 标签:

西安人喜欢吃面食

各种面类食品在西安应有尽有

对于西安人而言

能咥面就是最幸福的事情

可见面食西安人的心中占据

非常重要的地位!

 

 

 

biangbiang

 

 

biangbiang面无论什么时候都是这么的受欢迎,当然最经典还是那香喷喷的三合一面了。

 

一般的老陕家里都会自制,热锅热油炒西红柿鸡蛋,韭菜豆干,再加上诱人的肉臊子,酱香扑鼻,劲道的面条,配上翠绿的蔬菜,现吃现做,味道很是鲜美!

 

 

 

 

岐山臊子面

 

 

说起岐山臊子面,酸酸的感觉是脑海中的第一印象,臊子里面有肉,豆腐,黄花,木耳等等,臊子面做的好不好吃,主要看的就是臊子和汤汁,酸汤,薄薄的面条成了西安人想起来就开胃的美食!

 

 

 

 

腊汁肉揪面片

 

 

顾名思义就是腊汁肉是浇头了,肥而不腻,瘦而不柴,细丝状的腊汁肉入口即化,面片配的更是手擀面,吃起来嚼劲十足,诱人不已!

 

 

 

 

杨凌蘸水面

 

 

这种面和汤是分开的,吃的主要就是浇头也就是汤了,西红柿汤配着青青的绿菜,味道比较爽口,吃的时候需要将面条一根根的捞到汤碗里面吃,清清淡淡的吃起来很不错!

 

 

 

 

户县摆汤面

 

 

摆汤面有点像我们常吃的过桥米线,汤是最大的特色,颜色非常漂亮,切碎的韭菜洒在汤上,又配上了黄花木耳肉丁等等的臊子,面条涮进老汤里来回摆动,带着浓郁的味道就送进了口中!

 

 

 

 

蒜蘸面

 

 

蒜蘸面看的主要是蘸汁,有点像我们吃干饺的吃法,蘸汁真心是五味俱全的感觉,醋,盐,蒜泥拌在碗中,再浇上沸腾的熟油,整个蘸汁的香气都是浮现出来了,香气袭人,大夏天吃起来很开胃!

 

 

 

 

菠菜面

 

 

菠菜面是一道很不错的蔬菜面,颜色是绿绿的,它能配上各种的浇头,无论是油泼,臊子干拌还是肉拌,配着菠菜面来吃都是很受欢迎的吃法!

 

 

 

炸酱面

 

 

炸酱面也是西安人喜欢吃的面食的一种,热油将面酱和肉炸制炒开,酱香扑鼻,再在面条上面码上黄瓜丝,胡萝卜丝等,用酱料拌开,不用添加其他的佐料,吃起来很是鲜美!

 

 

 

 

鸡丝凉面

 

 

夏天就是要吃的凉凉爽爽的,凉面是个很好的选择,凉面配上熟的鸡丝,色差不是很明显,加上一两勺醋和酱油,调料决定了面的味道,小伙伴在家也可以试一试!

 

 

 

 

浆水面

 

 

浆水面真心是夏季的消暑神器,酸酸的浆水虽然颜色清淡,但是味道却是很带劲的,凉凉的浆水浇在面上,再配上酸菜那叫一个酸爽过瘾!


    读完这篇文章后,您心情如何?
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0